テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがあります。 【香り】フレッシュなチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。最初は果実の香りが強く、徐々に土や革の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、豊かなボディを持ち、フィニッシュに向けてスパイシーさが顔を出します。 【余韻】長い余韻が続き、わずかにスモーキーなニュアンスを楽しめます。
フロラムンディは、イタリアの著名な生産者ドンナフガータによって造られる赤ワインです。このワインは、シチリア島の多様なテロワールからインスパイアを受けており、豊かな香りと繊細な味わいが特徴です。ドンナフガータは、革新的な醸造方法と伝統を融合させ、品質の高いワインを生み出すことで知られています。フロラムンディは、特別な食事や大切な場面で楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フロラムンディは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションを行います。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成中は定期的にバトナージュを行い、リッチなテクスチャーを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は赤い果実の芳香が広がり、特にチェリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く融合し、心地よい余韻を残す。タンニンは柔らかく、酸はシャープでフレッシュ。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別なシーンで楽しむのに適したワイン。