テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(タイム、ローズマリー)の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かな果実感とともに滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュではほのかな酸味とスパイスが余韻を引き立てる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。
フラゴーレ・エトナ・ロッソは、イタリアのエトナ地区で生産される赤ワインで、ドンナフガータによって造られています。この地域は火山土壌に恵まれ、特有のミネラル感を持つぶどうが育ちます。エトナのテロワールを反映した力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
黒胡椒
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな風味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
炭火焼きの肉料理
トリュフを使ったリゾット
熟成チーズ
グリルした野菜
醸造について
フラゴーレ・エトナ・ロッソは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。エトナの特有のテロワールを大切にした醸造が特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、しっかりとした印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが感じられる。バランスの取れた香りが魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に赤系果実が印象的。中盤では酸味が心地よく、柔らかいタンニンが広がり、エレガントな口当たりを演出。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.4%
201614.4%
201514.4%
201414.4%