テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや柑橘類の香りが広がり、次に花の香りやミネラル感が感じられ、最後にハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とフルーツの風味が残ります。
Krötenpfuhl Riesling GGは、ドイツのナーエ地区に位置する著名なワイナリー、デーニョフによって生産される高品質のリースリングです。このワインは、特にテロワールの影響を強く受けており、豊かなミネラル感とフルーティーなアロマが特徴です。GG（グローセス・ゲヴェックス）という称号は、特に優れた畑から生産されたワインに与えられ、地理的な特性と生産者の技術が融合した逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で作られ、自然酵母を使用した発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが主に使用され、通常は6ヶ月から1年程度熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜蝋や花の香りが加わり、奥行きが増す。ミネラル感も感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地良い。中盤では果実味が広がり、リッチさを感じさせる。酸味がしっかりとしており、バランスが良い。タンニンは低めで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特にシーフードやアジア料理とのペアリングに最適で、幅広いシーンで楽しめる。