テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。熟成に伴い、バニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが口全体を包み込みます。フィニッシュでは、酸味が引き締め、余韻を楽しませます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーでドライな果実感が残ります。
レディ・イン・レッド・レゼルヴは、南アフリカのドールホフ・ワイン・エステートが手掛ける赤ワインです。このワインは、同エステート特有のテロワールから生まれ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。南アフリカの豊かな自然環境とワイン造りの伝統が融合した、個性的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、フレンチオークの樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスに残る涙がゆっくりと落ちるのが見える。
香り
開栓直後はベリー系の果実香やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。深みのある香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では穏やかなタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。余韻にはダークフルーツの風味が感じられる。
総合
若干の柔らかさがあり、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が望ましい。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。