テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】初めにバラの花やライチの甘い香りが広がり、次第にスパイスやジンジャーの香りが感じられる。最後には、柑橘系のさっぱりした香りも。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間ではスパイシーさが加わり、バランスの良い酸味が心地よい。フィニッシュではフルーティーさと共に心地よい甘みが残る。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな風味が持続する。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'ブランド'は、フランス・アルザス地方のクレマン・ダルザスで生産される特別な白ワインです。生産者のドップフ・オ・ムーランは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を引き出すことに力を入れています。このワインは、フルーティーでスパイシーな特徴があり、食事との相性も良く、特別な場面にぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後、ステンレスタンクでの熟成が行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透き通った輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る足取りが美しい。
香り
最初はライチやバラの花の香りが際立ち、次第にスパイスやシトラスのニュアンスが顔を出す。時間の経過と共に香りがより複雑になり、ハチミツや白い花の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かな果実味が広がり、中盤では爽やかな酸がバランスを取る。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな口当たりで、酸味がフレッシュさを引き立てる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すことが期待される。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別な食事の場面にもおすすめ。