テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】滑らかなアタックで、豊かな果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはダークチョコレートのアクセントがあります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとバニラの香りが残ります。
グラン・レゼルヴァ・レッド・ブレンドは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ドス・アルマスによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に最適な環境です。熟成された高品質のワインを目指し、伝統的な技術と革新を融合させている生産者です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスを回すと程よく脚が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、少しスパイシーな香りが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやダークチョコレートのニュアンスが浮かび上がり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に調和の取れた味わい。
総合
2021年は飲み頃に近いが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。