Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスパイスの香りが重なり、さらに土や湿った石のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味と果実味が絶妙に融合する。 【余韻】長く、微細なスパイスと土の風味が残る。

ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区に位置する著名なアペラシオンで、特にピノ・ノワールの優れた表現が見られます。ドデ・ノーディンは、品質を重視したワイン造りで知られ、テロワールを反映した繊細な味わいが特徴です。このワインは、エレガントでありながら力強いスタイルを持ち、長期熟成に向いた品種として知られています。