Puligny-Montrachet

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴ、ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感があり、レモンの爽やかな酸味が中間で膨らむ。フィニッシュにはハチミツの甘みが残る。 【余韻】長く続く余韻には、クリーミーな風味が感じられる。

ピュリニィ・モンラッシェは、ブルゴーニュ地方の白ワインの名産地として知られています。特に高品質のシャルドネから造られ、エレガントで複雑な味わいが特徴です。ドデ・ノーディンは、伝統的な手法を尊重しつつも、現代的なアプローチを取り入れた生産者であり、テロワールの個性を最大限に引き出すことに注力しています。