テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、続いて花の香り、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな酸味が心地よい。中間ではスムーズな膨らみとクリスプなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が漂う。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が続く。
ピノタージュ・ロゼは南アフリカのダグラス・グリーンが手掛ける、ユニークなスタイルのロゼワインです。ピノタージュは南アフリカ独自のぶどう品種で、軽やかでフルーティな特性を持ち、特にロゼとしての表現が魅力的です。このワインは、南アフリカの温暖な気候と多様な土壌から産出され、フレッシュさとバランスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーティな特性が引き立てられます。熟成は主にタンクで行われ、軽やかさを保ちながらも、果実味を維持するために短期間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色からサーモンピンクにかけての美しい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開けた瞬間は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、スイカや花のニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、フルーツの明るさと酸味が心地よく広がる。中盤では、柑橘系の酸が引き立ち、タンニンは非常に柔らかく、全体的にスムーズな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年で、特に夏の屋外での楽しみに最適。熟成ポテンシャルは限定的で、軽やかさを楽しむワイン。友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。