【外観】深いルビー色を持つ透明感のある外観。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやダークチョコレートのニュアンス、第三アロマにはバニラやレザーの熟成香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはベリー系の風味が特徴的です。
セント・オーガスティン・スーペリオーレは、南アフリカのダグラス・グリーンが手がける赤ワインで、地元の特性を生かした洗練されたスタイルが特徴です。南アフリカの豊かな土壌と気候がもたらす多様性は、品質の高いぶどうの育成を可能にし、ワインには力強さとエレガンスが共存しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビーレッド。輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主役。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。ほのかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤では心地よい酸がバランスを取り、タンニンは滑らかで上品。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適な一杯。