テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実味が豊かで、ブラックチェリーやプラムの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とともに滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味がしっかりと残ります。
グラン・テロワール・ボルドー・ルージュは、ドゥルテの手によるボルドーの赤ワインで、地域の特性を反映した魅力的なワインです。ボルドーの多様なテロワールから生まれるフルボディでバランスの取れたスタイルは、ワイン愛好者に愛されています。品質の高いぶどうを用い、エレガントな味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
ビーフステーキ
ローストダック
チーズ盛り合わせ
マッシュルームリゾット
グリル野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、果実と樽のバランスを整えるために数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、光を透過させると明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開封直後は赤い果実の香りが主に感じられ、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはきめ細かく、しっかりとした印象を与える。全体的に飲みやすく、さっぱりとした後味。
総合
2022年のヴィンテージは今飲むのに適しているが、数年の熟成も期待できる。バーベキューやパスタ料理との相性が良く、カジュアルな集まりに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202112.5%
202012.5%
201912.5%
201812.5%