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赤

Grands Terroirs Bordeaux Supérieur

グラン・テロワール・ボルドー・スュペリウール

Dourthe/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、バラの香りが広がり、第二アロマにバターやパンのトースト香、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかさと豊かなボディが広がり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで果実の風味が続きます。

グラン・テロワール・ボルドー・スュペリウールは、フランス・ボルドー地域で生まれた赤ワインで、ドゥルテによって生産されています。このワインは、ボルドーの特性あるテロワールを反映し、フルボディでバランスの取れた風味を持ちます。生産者であるドゥルテは、品質を重視した栽培と醸造に定評があり、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パンのトースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワインで煮込んだビーフシチュー
チーズ盛り合わせ
焼き鳥
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%

生産者

Dourthe

ドゥルテ

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開けた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてタバコやバニラのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増し、心地よい深みを感じる。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の風味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや友人との集まりにぴったり。全体的にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5