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デザート

20 Years Old Tawny Port

20 ヤーズ・オールド・トーニー・ポート

Dow's/ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Dow's

ダウズ

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い琥珀色で、わずかにオレンジがかった輝きがあります。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。

香り

開けた瞬間からドライフルーツやキャラメルの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れます。熟成感のある香ばしさが印象的です。

味わい

アタックは豊かで滑らか。中盤ではドライフルーツの甘味とともに、軽い酸が全体を引き締めます。タンニンは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。

総合

非常にバランスの取れたデザートワインで、今飲んでも美味しいですが、さらに熟成させることで深みが増すでしょう。チョコレートデザートやナッツと相性抜群です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5