【外観】琥珀がかったオレンジブラウン色で、エッジに向かって淡く抜ける熟成の色調。 【香り】クルミ、アーモンド、カラメル、ドライアプリコット、オレンジピールの複雑なブーケ。ほのかなシナモンとバニラが後から続く。 【味わい】甘みとナッツ感のあるリッチなアタック。チョコレートとカラメルの風味が広がり、心地よい酸とのバランスが絶妙。 【余韻】長く、ドライフルーツとナッツの余韻が続く。
外観
深い琥珀色で、オレンジのニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は高い。グラスに注ぐと、ゆっくりとした足が見える。
香り
最初にカラメルや干し果物の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイス、さらには微かなオークの香りが漂ってくる。複雑で魅力的なアロマ。
味わい
口に含むと豊かな甘みが広がり、ドライフルーツや蜂蜜の風味が感じられる。中盤では滑らかなテクスチャーと共に、酸味がバランスを取る。タンニンは滑らかで、全体的に調和が取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なデザートやチーズと合わせるのに最適で、特別なシーンを演出する一杯。