テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにダークチェリーやプラムの果実香が広がり、次にスパイスやチョコレート香が現れ、最後にシナモンやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはリッチで、フルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはカカオやコーヒーの風味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、甘さとスパイスが印象的です。
アイコン・レゼルヴ・ポートは、ポルトガルの著名な生産者ダウズによる高品質なデザートワインです。ポートワインの伝統を受け継ぎ、厳選されたぶどうから造られます。リッチで濃厚な味わいが特徴で、特別な機会にふさわしいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ダークチェリー
プラム
ベリー系
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
シナモン
フレーバー
リッチな甘み
フルボディ
滑らかな口当たり
複雑な風味
料理との相性
チョコレートデザート
チーズプレート
クルミタルト
ドライフルーツ
スパイシーな料理
醸造について
アイコン・レゼルヴ・ポートは、伝統的なポートワインの製法に基づいています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は数年にわたり、深い風味と複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色。濃厚で輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に残る涙が印象的です。
香り
開けたてはブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてチョコレートやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは非常にリッチで、濃厚な果実味が感じられます。中盤ではしっかりとした酸がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。甘さが際立ち、全体的に調和がとれています。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性があります。特別なディナーやデザートとともに楽しむのが推奨です。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5