デザート

Master Blend Late Bottled Vintage Port

マスターブレンド・レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る痕跡が明確に見える。

香り

開けた瞬間、濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成感のある甘い香りが広がる。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘さが口いっぱいに広がる。中盤ではフルーツの風味がさらに複雑になり、なめらかなタンニンとバランスの良い酸が感じられる。甘さと酸の調和が見事で、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成を経ても楽しめるポテンシャルがある。デザートワインとして特別なシーンや食後酒に最適で、チーズやチョコレートとも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5