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白

Gaisböhl G.C

ガイスビュール・G.C

Dr. Bürklin-Wolf/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】黄桃、洋ナシ、白い花。スレートミネラルと柑橘ピール、蜂蜜のニュアンス。 【味わい】凝縮感ある果実味と骨格のある酸。力強く洗練されたフルボディ。フィニッシュにはミネラルが長く続く。 【余韻】長く複雑で、スレートと黄桃の風味が印象的。

料理との相性

豚肉
貝類
スパイシー料理
家禽料理
熟成肉

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ワイン情報

タイプ
白
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

リースリング
100%

生産者

Dr. Bürklin-Wolf

ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
100%

香り

黄桃、洋ナシ、白い花のアロマに、ミネラル(スレート)と柑橘ピールのニュアンスが重なる。時間とともにハーブや微かな蜂蜜の香りも現れる。

味わい

アタックは凝縮感があり、熟した桃と柑橘の果実味が力強く広がる。骨格のある酸がバランスを保ち、フィニッシュにはスレートのミネラル感が長く続く。フルボディながら洗練されている。

総合

ファルツのグランクリュ「ガイスビュール」由来のリースリング。骨格のある酸と凝縮した黄桃・スレートミネラルが特長で、長い熟成ポテンシャルを持つグロッセス・ゲヴェックス。

味わいプロフィール

ボディ2/5
酸味4/5