Riesling Trocken

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やリンゴのフルーティーな香りに加え、花の香りが心地よく広がる。後にはミネラル感も感じられる。 【味わい】口に含むと、酸味が爽やかで、フルーツの甘みが広がる。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにかけてはミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は中程度で、梨のような清涼感が残る。

リースリング・トロッケンは、ファルツ地方で名高いドクター・ビュルクリン・ヴォルフが手がける白ワインです。この生産者は、持続可能な農業と高品質なワイン造りに注力しており、テロワールの特性を最大限に引き出すことに成功しています。リースリングはその酸味とフルーティーさから、食事と非常に良い相性を見せるワインとして広く知られています。