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白

Wachenheim Village Riesling

ヴァッヘンハイム・ヴィレッジ・リースリング

Dr. Bürklin-Wolf/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや桃、花梨のフルーツ香に続き、白い花やミントの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系の風味が特徴的。

ヴァッヘンハイム・ヴィレッジ・リースリングは、ファルツ地方の名門生産者であるドクター・ビュルクリン・ヴォルフによって生産されています。この地域は、リースリングの栽培に適した気候と土壌を持ち、特に花や果実の豊かな香りが特徴です。このワインは、ファルツのテロワールを反映し、品種特有の酸味とミネラル感が調和する、飲みごたえのある白ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
桃
花梨
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
ジューシーさ
心地よい酸味

料理との相性

魚のカルパッチョ
エビのグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのサラダ
クリームチーズのタルト

醸造について

リースリングは、通常ステンレスタンクで発酵され、果実本来の特徴を引き出すために温度管理が重要です。熟成は主にステンレスで行われ、特定の樽熟成は行われていない可能性がありますが、正確な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

リースリング
100%

生産者

Dr. Bürklin-Wolf

ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
100%

外観

淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄な外観が印象的です。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、奥行きを増します。

味わい

アタックはフレッシュで、すぐに爽やかな酸味が広がります。中盤では果実味が豊かになり、洗練された酸とバランスを保ちつつ、すっきりとした飲み口が続きます。

総合

飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。軽やかな料理やアペリティフに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5