テイスティングノート
【外観】薄い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはアプリコットやオレンジの花、第二アロマには蜂蜜、第三アロマにはキャラメルの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミネラル感と甘さがバランスよく感じられ、中間ではフルーティーな膨らみが楽しめます。フィニッシュは軽やかで爽やかさが残ります。 【余韻】後味は甘美で長い余韻が続きます。
イールリンガー・ヴィンクラーベルク・ミュスカテラー・シュペートレーゼは、バーデン地方の著名な生産者ドクター・ヘガーが手がける白ワインです。ミュスカテラー品種は、甘美な香りと豊かな風味が特徴で、特にスイートワインとしての評価が高いです。このワインは、豊かなテロワールの恩恵を受けており、バーデンの温暖な気候がぶどうの成熟を促進します。高品質なワインを求める愛好者にとって、特別な1本となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温でゆっくりと発酵させる方法が用いられていると推測されます。熟成にはスチールタンクが使われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観が印象的です。
香り
開いた直後はフレッシュなマスカットや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。非常に魅力的な香りの変化を楽しめます。
味わい
アタックは軽やかで、フルーツの甘みが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にデザートワインとしての楽しみ方が推奨されるシーンです。