Novis

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したプラムやチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやカカオの香りが感じられます。最後には、わずかにハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはエレガントな酸が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。

ドクター・ヘガーが生産するノヴィスは、バーデン地方特有のテロワールを反映した赤ワインです。バーデンは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と繊細な酸を持つワインが生まれる土地です。このワインは、同生産者が追求する高品質なワイン造りの一環として位置づけられています。