テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマとして微かな酵母のニュアンス、さらに第三アロマにはミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな中間の膨らみがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は長く、清涼感のある柑橘系の風味が残る。
シュロスベルク・アッハカルレン・リースリング・GGは、バーデン地方で著名な生産者ドクター・ヘガーによって造られる高品質な白ワインです。このワインは、特にリースリングの特性を引き出すテロワールから生まれ、ミネラル感と酸のバランスが絶妙です。GG（グローセス・ゲヴェックス）は、選りすぐりのブドウのみを使用し、ワインの個性を際立たせる重要な位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温での発酵を行うと推測されます。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間かけてじっくりと仕上げる可能性があります。これにより、フレッシュさとフルーティーなアロマを保ちながら、複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが強く、時間が経つと蜜のような甘さや白い花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤ではミネラル感が広がり、フルーティーな余韻が続く。タンニンは感じられないが、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は2025年頃まで期待でき、さらに熟成するポテンシャルもある。シーフードやアジアン料理との相性が良く、特別な場面にも適している。