Erdener Pralat Riesling Auslese 'Lange Goldkapsel'
エルデナー・プララート・リースリング・アウスレーゼ・'ランゲ・ゴールドカプセル'
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】熟した桃やアプリコットの香りが広がり、続いて白花やハチミツ、ミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むとリッチでクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味が心地よく広がる。フィニッシュにはフルーティーで甘美な余韻が長く続く。 【余韻】甘い香りとミネラル感が心地よく残る。
エルデナー・プララート・リースリング・アウスレーゼ・'ランゲ・ゴールドカプセル'は、モーゼル地域のドクター・リューゼンによって生産される高品質の白ワインです。このワインは、リースリング品種の特性を最大限に引き出したもので、豊かな風味と優雅な酸味が見事に調和しています。モーゼルのテロワールが生み出す独特のミネラル感が、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選定されたリースリングのぶどうを使用しており、手摘みで収穫されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後しばらくの間、熟成が行われます。熟成にはおそらく数ヶ月の期間が設定されており、樽熟成は行われないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄で美しい外観。
香り
開けた瞬間は熟した石果や蜂蜜の甘い香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感、柑橘系のニュアンスが顔を出す。複雑な香りが層を成す。
味わい
アタックは優しく、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸がしっかりと支えとなり、バランスが取れた印象。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。非常にエレガントで飲みやすい。