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白

Pinot Blanc

ピノ・ブラン

Dr. Loosen/モーゼル

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花、ハーブのニュアンスが加わります。さらに、軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がる中、ミネラル感がしっかりと支えています。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、軽やかな果実の香りが残ります。

ドクター・リューゼンが生産するピノ・ブランは、モーゼル地域で育まれた白ワインで、特に優れたバランスとフルーティーさが特徴です。モーゼルのテロワールに裏打ちされたこのワインは、軽やかでありながら豊かな香りを持ち、食事とのペアリングでもその魅力を発揮します。エレガントでありながら飲み応えのあるスタイルは、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
クリスプな酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
クリームソースの料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つように心がけられています。発酵後は、タンクで数ヶ月熟成されることで、より滑らかな口当たりを実現します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Dr. Loosen

ドクター・リューゼン

モーゼル

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリスタルのように透き通っており、清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで爽やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にかけて心地よいミネラル感が持続する。

総合

今が飲み頃で、1-2年内に楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちのフレッシュさを楽しむのが推奨。アペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5