Riesling Ürziger Würzgarten Alte Reben GG

リースリング・ウルツィガー・ヴュルツガルテン・アルテ・レーベン・GG

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、花梨の香りが広がり、ミネラル感とハーブのニュアンスが続く。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間で果実の甘みが広がり、フィニッシュはきれいな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の香りが心地よく持続する。

リースリング・ウルツィガー・ヴュルツガルテン・アルテ・レーベン・GGは、ドクター・リューゼンによって生産される高品質な白ワインです。モーゼル地方の特有のテロワールが反映され、卓越したミネラル感と豊かな果実味を持ち合わせています。このワインは、特にリースリングの特性を活かしたエレガントなスタイルで、格付けも高く、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白桃
花梨
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実味の甘さ
エレガントさ

料理との相性

鶏肉のレモンソース煮
白身魚のムニエル
アジア風エビのサラダ
クリーミーなリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成される可能性が高く、熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度と思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは清涼感が漂っている。

香り

開けたては、柑橘系の香りや花の香りが際立ち、時間が経つにつれて、熟成したトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、酸味がしっかりしており、ミネラル感が中盤を引き締める。滑らかな口当たりで、余韻には軽やかな果実味が残る。

総合

非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで。食事との相性も良く、特に魚料理やアジア料理に最適。熟成ポテンシャルも感じられる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5