Riesling Rüdesheimer Berg Rottland Steinkaut Trocken

リースリング・リューデスハイマー・ベルク・ロットランド・シュタインカウト・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴ、パイナップル、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】心地よいミネラル感が持続します。

リースリング・リューデスハイマー・ベルク・ロットランド・シュタインカウト・トロッケンは、ラインガウ地域で生産される白ワインで、ドクター・ネグラーによる高品質なワインです。このワインは、リースリングの特性を活かし、豊かなミネラル感とフルーティーな香りが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、エレガントさとバランスの取れた味わいを持ち、幅広い料理と合わせて楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
パイナップル
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実の甘さ
エレガンス

料理との相性

白身魚の刺身
鶏肉のレモンソース
アジア料理
シーフードパスタ
クリーム系のリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、明るさと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、非常にクリーンな印象。

味わい

アタックは軽やかで爽やか。中盤では酸の鮮明さが際立ち、果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。余韻にはほんのりとしたミネラル感が残る。

総合

現在から数年のうちに楽しむのに適しており、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理に合わせるのが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5