【外観】輝く淡い金色を呈する。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに加え、バニラ、トーストしたパンのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実のフレッシュさが広がり、中間で滑らかなテクスチャが現れる。フィニッシュでは、心地よい酸味が長く感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が続く。
スター・ヴィンヤード・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者D.R.スティーブンズによって生み出される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、シャルドネに最適な環境を提供しています。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約6-12ヶ月程度で、バターやバニラのニュアンスを引き出すために新樽と古樽がバランスよく使用されるでしょう。
外観
やや濃い黄金色を持ち、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやバターの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーミーでリッチ、ミディアムからフルボディの中盤では酸味が心地よく、オークの影響が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、果実味がしっかりと支配する。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、これから数年の間に熟成が期待できる。特別な食事や記念日などにおすすめ。