【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、青リンゴ、ミネラル感が心地よく広がる。 【味わい】シャープなアタックから、中間にかけて滑らかな口当たりがあり、フィニッシュにはクリスプな酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、リンゴの皮のような風味が残る。
リースリング・ブリュット・ナチュールは、ドクター・フォン・バッセマーン・ジョルダンによって造られるスパークリングワインです。ファルツ地方の特有の気候と土壌が、リースリングの特徴を引き出します。このワインは、伝統的な製法に基づき、フレッシュでバランスの取れた酸味が特徴です。高品質なワインを生み出す生産者としての地位を確立しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われると推定されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一定期間熟成されることが考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。気泡は細かく持続性がある。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。清涼感があり、非常に心地よい香り。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、酸味がしっかりしている。中盤では柑橘系の果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、非常にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、魚料理や軽い前菜との相性が良い。バランスが取れており、食事のシーンを引き立てる。