【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香、次第にスパイシーな香りが広がり、最後にはオークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは強く、フルボディで力強い中間にミネラル感があり、果実の甘さと酸のバランスが素晴らしい。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】スパイスと果実の風味が長く続く。
ヴァレンティ・ランチ・シラーは、アンダーソン・ヴァレーの美しいテロワールから生まれた赤ワインです。生産者のドリューは、地元の風土を最大限に活かした高品質なワイン造りを行っています。このワインは、シラー特有の力強さとエレガンスを兼ね備え、飲む人々に深い感動を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、野生酵母による発酵が行われ、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18か月と推定され、果実感が引き立つような手法が取られています。
外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスを持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
最初は黒ベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、心地よい渋みが広がる。酸はフレッシュで、全体的にエレガントな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに適したワイン。全体的に高いクオリティを感じる。