テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、チェリーのフルーツ香に、フローラルなバラやハーブの香りが重なる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は丸みを帯び、酸味と果実味が調和し、フィニッシュにはわずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が心地よい。
シュペートブルグンダー・トロッケン・ロゼは、ドクター・ファウストが手がけるナーエ産のロゼワインで、鮮やかな色合いと共にフルーティーな芳香が特徴です。ナーエの特有の土壌と気候が、ぶどうに豊かな風味を与え、ロゼワインとしてのエレガンスを引き立てています。軽やかで飲みやすいスタイルは、食事と合わせやすく、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みしたぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちつつ、果実味を最大限に活かしたスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観はやや淡いサーモンピンク色で、透明感があり、光に当たると美しく輝きます。粘性は中程度で、グラスの側面に滴がゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、さらに時間が経つと、微かなハーブや花の香りが加わります。全体として、非常にフルーティでありながら、繊細さも持っています。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、心地よい飲み心地を提供します。酸の特徴が際立ち、全体に爽やかな印象を与えます。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃と予想され、早めに楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適なワインです。ピクニックや軽めの食事と相性が良いでしょう。