テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感とともに中間の膨らみがあり、レモンの酸味が心地よいフィニッシュに繋がります。 【余韻】酸味とフルーティーさが余韻に残ります。
ドライ・クリーク・ヴィンヤードが手がけるドライ・シェニン・ブラン（ウィルソン・ランチ）は、アメリカ合衆国の恵まれたテロワールで育まれた白ワインです。フレッシュでクリスプな口当たりが特徴で、シェニン・ブランの魅力を最大限に引き出しています。アフターヌーンワインとしても楽しめる、食事との相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系果実
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
クリームチーズ
リゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は主にステンレス鋼のタンクを使用し、フレッシュさと果実味を保つための短期間熟成が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感も感じられ、視覚的に清潔感のある印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的にフローラルで清涼感のある香りに変化する。
味わい
アタックは非常にクリスプで、爽やかな酸味が口中をリフレッシュさせる。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、数年の熟成が可能。特にシーフードやサラダと合わせるシーンにおすすめ。全体的に洗練されたスタイルで、非常に楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5