【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、バニラ、オークの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間は滑らかで広がり、フィニッシュにはスパイシーさと酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻にスパイスと果実の風味が感じられます。
ジンファンデル・ヘリテージ・バインズは、ドライ・クリーク・ヴィンヤードによって生産されています。このワインはカリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、果実味とスパイスのバランスが特徴です。歴史あるジンファンデルのブドウを使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深みのあるルビーレッド。光を受けると美しい輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸はバランスが取れている。全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや食事と合わせて楽しむのに最適。