テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香に加え、カモミールやミントのハーブ香が広がる。後半には軽やかなトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、すぐにふくよかな果実味が広がる。ミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。
プティット・アルヴィーヌはスイスの特有の白ワインで、特にヴァレー地方で育まれています。デュビュイ・エ・リュダは、土壌と気候の特性を最大限に活かしたワイン造りに取り組んでおり、テロワールの特徴を豊かに表現しています。このワインは、フレッシュでミネラル感があり、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティット・アルヴィーヌの醸造には、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保持することが重要です。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンさとミネラル感を強調しています。熟成期間は一般的に6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色から金色のトーンを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後はグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わります。全体として香りはエレガントで、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がります。中盤では、白い花や柑橘系の風味が現れ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのコントラストが印象的です。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良いと言え、早飲みでも楽しめますが、数年の熟成も期待できそうです。友人とのカジュアルなディナーや、シーフードとのペアリングに最適です。