テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、泡立ちが豊かで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が広がり、中間では繊細な泡が感じられ、フィニッシュは爽やかでほのかな甘みがあります。 【余韻】余韻は長く、フルーティな風味が残ります。
ピッコレボッレ・スプマンテ・ブリュット・ロザートは、イタリアのドゥーカ・カルロ・グアリーニによって生産されるスパークリングワインです。生産者は伝統的な製法を重視し、品質の高いワインを提供しています。ブリュットスタイルのこのワインは、軽快でフレッシュな飲み口が特徴で、イタリアの豊かなテロワールを反映した味わいがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特徴を引き出すために、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、グラスの中で輝くような清澄さがあります。泡立ちはきめ細かく、持続性があります。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラや柑橘系のニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、酵母由来のトースト香やミネラル感が感じられ、香りの層が深まります。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな印象があり、中盤では果実味とともに爽やかな酸味が広がります。タンニンは非常に柔らかく、口の中で優しく広がります。最後に、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を生み出します。
総合
飲み頃は今ですが、1～2年の熟成ポテンシャルがあります。アペリティフや軽い前菜、特にシーフード料理と合わせるのが推奨されます。総じて、楽しみやすいスパークリングワインです。