【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ミント、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには軽やかな苦味が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続します。
フィオリーレ・グレカニコ・シチリアは、シチリア島の温暖な気候で育まれたグレカニコ種から造られる白ワインです。ドゥーカ・ディ・カステルモンテは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な手法と現代技術を融合させたワイン作りを行っています。このワインは、シチリアの風土を反映し、豊かな味わいとフレッシュさを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温管理が行われます。熟成は短期間行われ、果実味を引き出すことに重点が置かれています。
外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい色合い。輝きがあり、粘性が感じられる。
香り
開いた直後は白い花やシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さやハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が際立っている。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸がバランスよく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は現在から数年内。熟成ポテンシャルはあり、特に海産物や軽い前菜と相性が良いシーンで楽しむことができる。