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スパークリング

Brut Riserva

ブリュット・リゼルヴァ

Duca di Salaparuta/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】淡い黄金色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられます。第二アロマとしては、トーストやバターの香ばしいニュアンスが現れ、第三アロマにはナッツやミネラル感が奥深く香ります。 【味わい】アタックは鮮やかな酸味があり、口の中での膨らみはクリーミーで心地よい泡が広がります。フィニッシュは長く、フルーティーさが残ります。 【余韻】華やかで心地よい余韻が続き、清涼感のある味わいが楽しめます。

ブリュット・リゼルヴァは、イタリアのデューカ・ディ・サラパルータが手がけるスパークリングワインで、洗練された味わいと豊かな香りが特徴です。イタリアの美しいテロワールで育まれたぶどうから生まれるこのワインは、特別な場面を彩るのにふさわしい一杯です。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、イタリアのスパークリングワインの中でも特別な地位を占めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

鮮やかな酸味
クリーミーな泡
フルーティーさ
バランスの取れた余韻

料理との相性

シーフードのグリル
クリーム系パスタ
鶏肉のレモンソース
フレッシュサラダ
チーズプレート

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されることが推測されます。ワインはステンレスタンクで発酵後、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされ、二次発酵を行います。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 9ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
ピノ・ノワール

生産者

Duca di Salaparuta

デューカ・ディ・サラパルータ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
ピノ・ノワール

外観

淡い麦わら色で、泡は細かく持続的なクリーミーな泡立ちが見られます。透明感があり、輝きを放っています。

香り

開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、次第に白い花やトーストしたアーモンドのニュアンスが現れます。時間が経つと、ナッツやミネラルの香りも感じられるようになります。

味わい

アタックは爽やかで、シャープな酸が口の中を引き締めます。中盤ではフルーティーさが広がり、果実味が心地良く感じられる。酸とのバランスが良く、余韻には微かなミネラル感が残ります。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルはあり、食前酒や軽めの料理と合わせるのがオススメです。全体的にバランスが良く、価格以上の価値を感じさせる一本です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5