テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられます。第二アロマとしては、トーストやバターの香ばしいニュアンスが現れ、第三アロマにはナッツやミネラル感が奥深く香ります。 【味わい】アタックは鮮やかな酸味があり、口の中での膨らみはクリーミーで心地よい泡が広がります。フィニッシュは長く、フルーティーさが残ります。 【余韻】華やかで心地よい余韻が続き、清涼感のある味わいが楽しめます。
ブリュット・リゼルヴァは、イタリアのデューカ・ディ・サラパルータが手がけるスパークリングワインで、洗練された味わいと豊かな香りが特徴です。イタリアの美しいテロワールで育まれたぶどうから生まれるこのワインは、特別な場面を彩るのにふさわしい一杯です。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、イタリアのスパークリングワインの中でも特別な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されることが推測されます。ワインはステンレスタンクで発酵後、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされ、二次発酵を行います。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、泡は細かく持続的なクリーミーな泡立ちが見られます。透明感があり、輝きを放っています。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、次第に白い花やトーストしたアーモンドのニュアンスが現れます。時間が経つと、ナッツやミネラルの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは爽やかで、シャープな酸が口の中を引き締めます。中盤ではフルーティーさが広がり、果実味が心地良く感じられる。酸とのバランスが良く、余韻には微かなミネラル感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルはあり、食前酒や軽めの料理と合わせるのがオススメです。全体的にバランスが良く、価格以上の価値を感じさせる一本です。