テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが現れます。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がります。中間ではスムーズなタンニンとミネラル感がバランス良く展開し、フィニッシュでは余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が楽しめます。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・リゼルヴァは、トスカーナ地方のモンテプルチャーノで生産される高品質な赤ワインです。デューカ・ディ・サッセタは、この地域での伝統を重んじ、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っています。リゼルヴァは選りすぐりのぶどうから作られ、熟成を経て複雑な味わいを持つため、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ぶどうは手摘みで収穫され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、オーク樽での熟成を経て、より深い味わいを引き出すために長期間熟成されます。熟成中も定期的にチェックし、最適なタイミングで瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感がありつつも濃厚な印象。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。色調は美しく、輝きが感じられる。
香り
香りは初めに黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が広がり、タンニンは滑らかでエレガント。後半にはスモーキーなニュアンスが現れ、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも十分。特別なディナーや仲間との集まりに最適な一本。