Primitivo

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイシーさやハーブが感じられます。さらに、熟したプラムやベリーのニュアンスも。 【味わい】アタックは豊かで力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュにはしっかりしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスと果実の余韻が感じられます。

プリミティーヴォは、イタリア南部のプーリア州を代表する赤ワインで、果実味の豊かさとしっかりしたタンニンが特徴です。生産者のドゥチェントは、伝統的な手法を用い、土地の特性を活かしたワイン造りを行っています。土壌の多様性と温暖な気候が、このワインに深みと複雑さを与えています。