テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】爽やかな柑橘系の果実、白い花、青リンゴ、ハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むとフレッシュで軽やかなアタック、中間では果実味が豊かに広がり、微細な泡が心地よい。フィニッシュはすっきりとした後味を残す。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
バルベーラ・デル・モンフェッラート・フリッザンテは、ピエモンテ州のネッビオーロ・ダルバ地域で生産されるスパークリングワインです。ドゥケッサ・リアによって手がけられ、このワインはフレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、軽快な飲み口が特徴です。テロワールの影響を受けた味わいは、地元の料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、スパークリング効果を出すために二次発酵が施されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るさと透明感があり、泡立ちが豊かで輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁に綺麗な涙を残します。
香り
開けた直後は、ベリー系果実（特にラズベリーやチェリー）の香りが際立ち、少しの花のニュアンスも感じられます。時間が経つと、微かな酵母の香りとともに、スパイシーな要素が加わり、全体的に複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、心地よい泡立ちが舌を刺激します。中盤では酸味が引き立ち、軽やかさとともにバランスが取れています。タンニンは穏やかで、酸との調和が素晴らしいです。
総合
このワインは今飲むのに適しており、特に軽食やアペリティフに合うでしょう。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュな状態を楽しむべきです。2021年のヴィンテージは良好で、バランスが取れています。