テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、バラやスミレの花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香ばしさ、少しのパンの香りが感じられます。第三アロマでは、熟成に伴うバニラやトリュフの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではバランスが良く、シルキーなタンニンが口当たりを滑らかにします。フィニッシュは長く、余韻にはスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻が特徴で、リッチなフルーツ感が感じられます。
バローロは、ピエモンテ州のネッビオーロ・ダルバに位置する有名な赤ワインです。生産者ドゥケッサ・リアは、高品質なワイン造りにこだわりを持ち、手作業での収穫を行っています。この地域のテロワールは、気候と土壌が絶妙に調和し、ネッビオーロ品種の特徴を最大限に引き出すことができます。バローロは、力強く、エレガントなワインとして知られ、特別な場面にふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バローロの醸造は、通常、温度管理された発酵タンクで行われ、ネッビオーロの特徴を引き出すために長期間のマセレーションが行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、約24ヶ月以上の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの縁にはしっかりとした涙が形成される。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバラの花、土のニュアンスが感じられる。複雑さを増し、エレガントな香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな果実感が印象的。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味と共に心地よい余韻を形成する。タンニンは滑らかで、口内を心地よく包み込む。
総合
今後数年の熟成が期待でき、飲み頃は2025年頃から。肉料理やチーズと合わせると非常に相性が良い。全体的に高いポテンシャルを感じさせるワイン。