テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にハーブやスパイス、土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシーな果実味があり、中間では滑らかなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が持続する。
グレート・オレゴン・ワイン・カンパニー・ナチュラル・ピノ・ノワールは、オレゴン州のダック・ポンドによって生産される赤ワインです。このワインは、オレゴンの豊かなテロワールを反映し、ナチュラルワインのスタイルで醸造されています。オレゴンの気候は、ピノ・ノワールにとって理想的で、果実味豊かでエレガントなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を用いて醸造されていると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、通常は数ヶ月から1年程度の期間が設けられることが一般的です。ナチュラルワインとしての特徴を生かすため、添加物は最小限に抑えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのあるルビー色で、透明感があり、薄い紫がかった縁を持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つと、微かなスパイスや土の香りが現れ、全体に深みが加わる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸のキレが心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりで、酸味とともに心地よくまとまる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2-3年の熟成が期待できる。軽やかで飲みやすく、友人とのカジュアルな集まりや軽めの料理と合わせるのに最適。