テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香があり、バラの花びらやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が広がり、中間では酸味のバランスが良く、フィニッシュにかけてはマイルドな余韻が残ります。 【余韻】爽やかでフルーティーな風味が長く続きます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、オレゴン州のダック・ポンドが手掛けるロゼワインです。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さとフレッシュさを持ち合わせており、オレゴンの豊かなテロワールが生み出す果実味を引き立てています。軽やかな飲み口でありながら、しっかりとした構造を感じさせるバランスの取れた一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラの花びら
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
軽やかさ
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
軽めの前菜
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。ピノ・ノワールの特性を引き出すために、果実の風味を保つための短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成期間は約3ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。軽やかな粘性が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとほんのりとしたフローラルノートやレモンの皮の香りが現れる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュなフルーツの味わいが広がる。中盤ではクリスプな酸味が感じられ、すっきりとした飲み口が特徴。タンニンはほとんど感じられず、果実味が際立つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立っている。軽やかな飲み口なので、バーベキューやピクニックシーンに最適。熟成ポテンシャルは低め。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5