Napa Valley Chardonnay

ナパ・バレー・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴのアロマに加え、白い花やシトラスの香りが広がる。さらに、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーでリッチな中間に移行し、心地よい酸味が全体を引き締める。フィニッシュは長く、果実味とミネラル感がバランスよく調和する。 【余韻】余韻は中程度から長く、柑橘系とバターの風味が優雅に残る。

ダックホーンが生産するナパ・バレー・シャルドネは、カリフォルニアの名高いワイン産地であるナパ・ヴァレーの特性を生かした白ワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育む高品質なシャルドネは、フルーティでバランスの取れた味わいを持ち、世界中のワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
リッチな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのクリームソース
鶏肉のグリル
パスタ・アラ・クリーム
リゾット
サラダ・ニソワーズ
ハーブを使った白身魚

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6-12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少しだけ残る。

香り

開いた直後はグリーンアップルや洋梨の香りが強く、時間が経つにつれてバターやトースト香が現れ、全体的に複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックはクリーミーでリッチな口当たり。中盤では柑橘類とトロピカルフルーツのフレーバーが展開し、酸味がバランスよく感じられる。タンニンは低く、全体的に滑らかな印象。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別なディナーシーンで楽しむのに最適。一般的に非常に良い品質。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5