テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感はある。 【香り】初めに黒いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に微かなバニラやオークの香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンと豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたボディを感じる。フィニッシュでは、繊細な酸味とともにスパイシーな風味が持続する。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスのバランスが心地よい。
ナパ・ヴァレー・メルロは、アメリカの著名な生産者ダックホーンによって生み出される赤ワインです。ナパ・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、メルロの豊かなアロマと滑らかな口当たりを育んでいます。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面や日常の食事にも合う万能なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約16ヶ月と考えられ、メルロの持つフルーティーさと複雑さを引き出すために、バランスよく樽香を与えられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと鮮やかな輝きが見られます。粘性はしっかりしており、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よくバランスをとっています。フィニッシュにはココアやスパイスの余韻が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられます。友人とのカジュアルなディナーや特別な場面にも適しています。