テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】青リンゴや洋梨、白い花の香りが立ち上り、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味と豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが現れる。フィニッシュはしっかりとした余韻を持ち、心地よいミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、柑橘系とナッツの風味が残る。
Cuvée Napoléon 1er Chardonnayは、フランスのニュイ・サン・ジョルジュに位置するDufouleur Père & Filsによって生産される高品質な白ワインです。この地域は、優れたテロワールを有し、シャルドネ種の魅力を引き出す理想的な環境を提供します。フルーティでエレガントなスタイルは、料理との相性も良く、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で一定期間熟成させると推定されます。熟成により、風味が複雑化し、口当たりが滑らかになることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、わずかに緑のニュアンスが見られます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開けた直後は、新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれ、バターやトーストのニュアンスが現れます。また、ほのかな花の香りも感じられ、全体的にフルーティーで魅力的なアロマが特徴です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘系のフレーバーが広がります。中盤では、ミネラル感とともに、樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが加わり、酸と果実味のバランスが優れています。タンニンはないため、滑らかな口当たりです。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に魚料理や軽めの肉料理と合わせると良いでしょう。今後数年は楽しめると思われます。