Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花に加え、スパイスや土の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュには複雑なスパイス感が感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやトリュフの風味が残る。

ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュの名高いワイン産地であるコート・ド・ニュイに位置し、特にピノ・ノワールから造られる高品質な赤ワインで知られています。デュフール・ペール・エ・フィスは、伝統的な手法を用い、土壌の特性を最大限に引き出すことを重視する生産者で、エレガントかつ複雑なワインを生み出しています。テロワールの特徴を反映した深い味わいが特徴です。