テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、スパイスやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中間はしっかりとした酸とミネラル感があり、フィニッシュは長く、バランスが取れた余韻を楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スムーズなバニラとトーストの風味が感じられます。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジュは、コート・ド・ボーヌの名醸地で生産される白ワインで、デュガ・ピの手による高品質なワインです。この地域は、石灰岩土壌と気候の影響を受け、特にシャルドネ種の育成に適しています。モルジュは、エレガントさと深みを併せ持つワインを生み出し、特に魚料理や白身肉との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで、透明感が感じられる。
香り
初めは柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで、香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはクリーンで、果実味がしっかり感じられる。中盤ではミネラル感が強調され、爽やかな酸味が心地よく、余韻にはわずかな塩気が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの席にぴったり。バランスが良く、食事との相性も抜群。