テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはレモンやグリーンアップル、花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバター風味が感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、ハーブのニュアンスが広がる。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュではクリスプさが持続する。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の風味が感じられる。
ボルドー・セミヨン・ソーヴィニヨンは、フランスのボルドー地域で生産される高品質な白ワインです。生産者のデュロンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域特有のテロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドによって、フレッシュでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温発酵を行います。発酵後は、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成され、ワインに複雑さと風味を加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの内側に滴が残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのアロマが目立つ。時間が経つにつれて、ハチミツや白い花のニュアンスが感じられるようになり、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、グレープフルーツや青リンゴのフレーバーが感じられる。中盤ではミネラル感が増し、酸味がしっかりとして心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
バランスの取れた白ワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。シーフードや軽めの鶏肉料理に合い、特に夏のテラスでの食事シーンに最適。