Alexis Le Rosé Brut Champagne Premier Cru
アレクシス・ル・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには、ラズベリーやイチゴの果実香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられます。第三アロマでは、熟成によるトーストやミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはドライな余韻が残ります。 【余韻】長く続く爽快感とほんのりとしたベリーの風味が特徴です。
アレクシス・ル・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、デュマンジャン・J・フィスによって生産される贅沢なスパークリングワインです。シャンパーニュ地区のプルミエ・クリュで育まれたこのワインは、優れたテロワールと生産者の卓越した技術によって、上質な味わいと香りを提供します。フレッシュでありながら、余韻に深みを持つこのワインは、特別な場面にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドを用いて醸造され、一次発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。二次発酵は瓶内で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。熟成中は、酵母の風味がワインに複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成します。
香り
開封直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りや軽やかなパンのニュアンスが現れ、より複雑なアロマを感じさせます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸が支えています。中盤ではフルーティーさが広がり、ストーンフルーツやシトラスの風味が感じられます。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうですが、熟成ポテンシャルもあり。特別な場面やアペリティフとしての利用に最適です。バランスの取れた味わいが多様な料理と相性良く楽しめます。