スパークリング

La Grande Réserve Brut Champagne Premier Cru

ラ・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリアな透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには熟成を経たナッツやバニラのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強い。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけてクリーミーさが現れる。 【余韻】余韻は長く、アーモンドやシトラスの香りが心地よく残る。

La Grande Réserve Brut Champagne Premier Cruは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するデュマンジャン・J・フィスによって生産される高品質なスパークリングワインです。このワインは、プルミエ・クリュのブドウを使用しており、特にエレガンスと複雑さを兼ね備えたスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたフルーティーさと、上品な泡立ちが楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリーミーさ

料理との相性

シーフードのマリネ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのサラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式により発酵され、瓶内二次発酵を経て、しっかりとした泡立ちが得られます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成後にリリースされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は、白い花や柑橘系の香りが優勢。時間が経つにつれて、トーストやアーモンドの香りが顔を出し、より複雑になる。

味わい

アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤にはフルーティーなニュアンスが広がり、優雅な口当たり。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な日や食事のお供に最適。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5